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本帖最後由 abbott14 於 2011-8-15 01:35 AM 編輯
台灣鳳梨酥成了國外遊客最愛的伴手禮之一,彰化縣鹿港鎮百年老店的鄭玉珍餅舖老闆洪敏騰經過多方研發,做出金元寶造型的鳳梨酥,以新造型吸睛,更以新口味挑動遊客味蕾。
洪敏騰說,他研發的元寶鳳梨酥,內餡除了鳳梨,還多了藍莓,讓內餡的色調看起來看更美,尤其,金元寶鳳梨酥外皮使用濃密的奶酥,不但增加酥脆感,更有金元寶閃亮的特色。 ... |
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