[麥當勞4年3度大漲！ 大麥克等21項又變貴最高1成][蘋果日報][2019-01-15]

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肯德基才剛宣布今起調漲，台灣麥當勞今也提前宣布將跟進，將從23日凌晨起漲，包含超值全餐主餐5項堡類及麥脆鷄腿單點都調升3元，另外早餐堡類也都調漲3元，最高漲幅逾1成。不過McCafé共8項鮮奶茶全面調降10元。

根據麥當勞公布資訊，包含雙層牛肉吉士堡、大麥克、勁辣雞腿堡、嫩煎雞腿堡、黃金起司豬排堡，以及單點麥脆雞腿都調漲3元。像是雙層牛肉吉士堡從59元，漲至62元。

麥當勞稱為回應消費者對「麥脆鷄｣腿與翅分開販售的期望，「麥脆鷄｣主餐分別提供「麥脆鷄腿2塊餐(大腿或棒腿)」與「麥脆鷄翅2塊餐」兩款選擇，且腿餐、翅餐個別定價。

如原「麥脆鷄套餐」(2塊)、部位隨機，每套154元，新「麥脆鷄翅2塊餐」含2塊鷄翅，每套140元；新「麥脆鷄腿2塊餐」含大腿或棒腿各1塊，每套160元。業者表示，原本麥脆雞不分部位單點都是賣52元，但23日起如選買雞腿，售價漲3元，漲為55元，但如選買雞翅，則降7元，降為45元。

早餐部分，包含豬肉滿福堡、滿福堡、香雞滿福堡、火腿蛋堡、吉事蛋堡、豬肉蛋堡等11品項，單點價也都統一調漲3元，如豬肉滿福堡原價45元，將漲至48元，漲幅約6.7％。，另像吉事蛋堡原價29元，將漲至32元，漲幅逾1成。

不過點心部分的漢堡，從32元，調降至30元，包含阿薩姆鮮奶茶、宇治抹茶鮮奶茶等鮮奶茶品項，則各調降10元。

麥當勞自從2013年2月1日大規模調漲60品項、漲幅高達14％後，暫停幾年未調整價格；直到2016年至今，4年內狂漲3次。2016年11月9日起調漲約24品項、漲幅7.7％；去年1月24日起也大規模調漲至少20品項、漲幅最高11.4％，連同今年，等同在四年內三度調漲，包括漢堡、炸雞、薯條或薯餅等熱銷品項都在調漲範圍內，多半以每項產品約漲3元方式逐次上漲，如同溫水煮青蛙般分次調漲。以這次調漲的麥脆雞為例，2016年以套餐組合方式調漲，貴5元；2018年單點由50漲至52元，今年則分為腿、翅分開賣，雞腿漲至55元，等同漲幅達1成。

基本工資從元旦起調升，但也帶動連鎖餐飲紛紛喊漲，從元旦起已有鬍鬚張、三商巧福、拿坡里、TGI FRIDAYS，連鎖茶飲一芳水果茶、珍煮丹等接連宣布調漲，肯德基也從今起調漲，炸雞單點漲6元、XL套餐漲10元、漢堡類也漲9、10元。

另外《蘋果》實地走訪麥當勞門市，針對部分商品即將調漲或走入歷史，詢問民眾，自由業的蕭小姐表示，麥當勞調漲的頻率似乎有點高，但她對此次調漲的感受還好，因為她去麥當勞都是點麥克雞塊居多，但對於冰炫風以後沒有了會覺得很難過。

在附近就讀的李同學表示，之前因為焦糖奶茶停售後就「很難過」，因為之前早餐最喜歡的就是麥當勞的焦糖奶茶，停售之後就幾乎不再光顧麥當勞的早餐。

與朋友一起到麥當勞用餐的賴同學則是對於漲價的感覺「還好」，主要是平常就不太常吃，平均一個月吃一次，且平常就會使用麥當勞的APP來集點換優惠券，因此基本上漲價對他來說影響不大。

元旦過後有部分連鎖餐飲喊漲後，側面了解包含消保處、公平會都有要求各大連鎖餐飲業者集合喝咖啡，提前了解近期漲價規劃，也道德勸說不要輕言喊漲，不過連鎖餐飲業者仍舊漲價不停歇，絲毫沒有遏止跡象。

消基會董事長雷立芬表示，業者也有員工、供應商要照顧，漲價反映成本無可厚非，但是否每一樣商品都精算過、有非漲不可壓力，而非藉機漲價，則值得商榷，尤其部分業者常常今天宣布，隔天就漲價，也讓消費者措手不及，應當要提前宣布。

文化大學經濟系教授柏雲昌表示，包含基本工資調升，是一定會造成餐飲業者人事成本上漲，但漲幅是否合理，外人很難一窺究竟，不過漲價就要承擔客戶可能流失風險，這才是業者最終衡量是否漲價的最重要原因，尤其如果競爭對手都在漲，就代表整體客戶還是相同，也跟著喊漲機會就頗高。

柏雲昌也提到，雖從政府公布的物價指數統計來看，台灣整體物價還算溫和，但這是加權平均的結果，民眾常接觸的外食、小吃都漲，會讓民眾感受特別深刻，值得政府嚴加留意。

公平會副主委彭紹瑾表示，1月起已針對所有餐飲業者及年節產品，進行市場查價動作，主要是調查業者是否有聯合漲價行為，或是價格異常波動，目前還在調查中。...

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